COCTELES
HEALING CEREMONY
Fatwashed Gin (dirty batch), Carpano dry
ITALIAN MOVIE THEME
Mezcal espadín, milk punch, bitter de cacao, angostura, laurel
KEEP YOUR EYES OPEN
Vodka parmiggiano, cold brew, licor de café
POLYPHONIC
Bacanora, Triple Sec, cordial de tomatillo y pimiento morron, jugo de limón
HIT IT AND QUIT IT
Gin Bombay, Campari citrico, Carpano bianco, Lillet blanc, Suze
SAVE OUR CHILDREN
Tequila Cascahuín blanco, jarabe de Doritos Nacho, soda de toronja, jugo de limón
THE COLOR OF THE FIRE
Cognac con ciruela y fresa, Zubrowka, vino blanco, manzana, solución salina
SIMPLE TWIST OF FATE
Gin Condesa, jarabe de chícharo, Amaro Nonino, jugo de limón verde
KICKSTART MY HEART
Mezcal Casa Pineda, Indian cordial picante, Milk Punch
HA HA I’M DROWNING
Tio Pepe Jerez, Carpano bianco, vermouth dry, cordial de vegetales, tónica
CRUMBLING CASTLE
Sotol Flor del Desierto, solución cítrica, Coca-Cola casera
PRESIDENTE
Ron Plantation, Carpano bianco, dry curacao, jarabe de granada y menthe-pastille
BAMBOO
Tío Pepe, vermut dry, Carpano rosso, vermut bianco, orange bitters
SAZERAC
Whisky Michter’s rye, congnac, absinth, peychaud’s bitters
VESPER
Gin, lillet blanc y vodka
ALASKA
Gin cera de abeja, chartreuse amarillo, orange bitters
GIMLET
Gin y cordial de limón
BRANDY CRUSTA
Brandy, Triple Sec, Luxardo Maraschino, jugo de limón amarillo
LAST WORD
Gin, chartreuse verde, jugo de limón, Luxardo Maraschino
SHERRY COBBLER
Oloroso sherry, Pedro Jimenez sherry, jugo de piña, jugo de naranja, licor de cereza
OLD FASHION
Whisky, azucar, angostura bitters
WHISKY
ESCOCIA
DEANSTON VIRGIN OAK
Single malt.
Highland. 12y
COMPASS BOX ORCHARD HOUSE
Blended malt.
LOCH LAMOND
Single malt.
Highland. 12y
BRUICHLADDICH THE CLASSIC LADDIE
Single malt. (Unpeated).
Islay.
ARDBEG
Single malt (Peated)
Islay (10Y)
TALISKER
Single malt.
Isla de Sky (10Y)
LEDAIG
Single malt
Isla de Mull (10Y)
THE GLENALLACHIE
Single malt.
Speyside. 12y
LONGROW
Single malt (Peated)
Campbeldown
AUCHENTOCHAN
Single malt
Lowland (12Y)
ARRAN SHERRY CASK
Single malt
Isla de Arran
HIGHLAND PARK CASK STRENGTH Nº 4
Single malt
Islas Orcadas
JAPÓN
SUNTORY TOKI
Blended
AKASHI
Blended
HATOZAKI
Blended
SUNTORY HIBIKI
Blended
NIKKA COFFEY GRAIN
Grain
NIKKA YOICHI
Single malt
NIKKA MIYAGIKYO
Single malt
THE MATSUI MIZUNARA CASK
Single malt
NATIVOS MEXICANOS
MEZCAL
SIETE MISTERIOS
Dobayej
HERENCIA DE SANCHEZ
Pechuga
CASA PINEDA BLANCO
Cupreata
CASA PINEDA EXTRAVAGANTE
Cupreata
LA MEDIDA
Bicuishe
RUMBA REBEL
Tepeztate
CRUZ DE DIAMANTES
Madre Cuishe
REY CAMPERO
Jabalí
AMARÁS LOGIA
Coyote
VAGO
Mexicano
LA MEDIDA
Bicuishe
AGUERRIDO
Cupreata
TEQUILA
Blanco
DON FULANO
CASCAHUÍN TAHONA
Plata
ALTOS
OCHO
CASCAHUÍN PLATA
Reposado
CAZCANES
ARTENOM 1446
CABALLITO CERRERO
Añejo
ARTENOM 1414
CAZCANES
SOTOL
LA HIGUERA
FLOR DEL DESIERTO, SIERRA
NOCHELUNA
ACRÓNIMO
SOTOLEROS (lechugüilla)
RAICILLA
LA VENENOSA TABERNAS
PEQUEÑA RAÍZ
LA MÍA
ESPÍRITUS Y LICORES
GINEBRA
CONDESA CLÁSICA
GRANICERA HERBAL
TANQUERAY TEN
MONKEY 47
VERMOUTH
CARPANO BIANCO
CARPANO ROSSO
DOLIN BLANC
DOLIN ROSSO
DOS CANES
VODKA
GREY GOOSE
BELVEDERE
CRYSTAL HEAD
CERVEZA
SAPPORO
RON
NAVAJAS
DIPLOMÁTICO AÑEJO
DIPLOMÁTICO RESERVA EX
DON PAPA
ZACAPA 23
PLANTATION PINEAPPLE
COGNAC
HENNESY VSOP
REMY MARTIN VSOP
BRANDY
CARLOS I
AMARO
ANGELENO
NONINO
RABARBARO ZUCCA
VINOS
TINTO
SALVAJE
Grenache. México.
TRASLAPIEDRA
Criolla. Argentina.
ATARDECER TORNASOL
Syrah, Tempranillo. México.
JOUJOU
Gamay. Francia.
BLANCO
FRACTURA
Colombard, Moscatel. México.
JAYBIRD
Fiano, Chardonay, Malvasía, Vermentino, Arinto, Australia.
CANETTA
Xarello, Macabeo, Parellada. España.
BEAUJOLAIS LA GALOCHE
Gamay. Francia.
ORENJI
Muscat. Francia.
ROSADO
VIRAR
Gamay. Francia.
NARANJA
FOLKLORE
Trebianno y pieles de Petit Manseng. Uruguay.
CANETTA
Cartoixa de Marina. España
PÉPIN ORANGE
Muscat, Klevner, Sylvaner, Pinot Gris, Riesling,
Auxerrois. Francia.
ESPUMOSO
FESTEJAR ROSÉ
Gamay. Francia.
SAKE
SAWANOTSURU
Tokubetsu - Junmai
filtrado
SAYURI
Nigori
no filtrado
SHIRATAKI
Junmai (espumoso)
filtrado
GEKKEIKAN
Tokubetsu
filtrado
HAKUTSURU
Junmai Ginjo
filtrado
COCTELES SIN ALCOHOL
LAS FLORES
Jugo de toronja, leche de coco, fresa, agua de azhar, limón.
QAWWALI
Extracto de naranja, paprika, hinojo, extracto de pimiento, chile de árbol, leche, limón, pimpienta rosa.
SEA, SWALLOW ME
Jugo de melón verde, jugo de pepino, leche, limón, menta, solución salina.
GARDENIA
Agua de coco, jugo de manzana, lemongrass, albahaca, hierbabuena.
COMIDA
FOCACCIA CON SELECCIÓN DE QUESOS
Comte, Petit d’affinoism
Manchego de oveja, Danés.
ACEITUNAS
Cinco variedades.
FRENCH FRIES
Parmesano reggiano.
CROQUETAS
Queso y yuca, magret de pato.
HAMBURGUESA
Cheddar, pickles, mermelada de tocino y especias, french fries.
MAZORQUITAS ROSTIZADAS
Mantequilla, hemp, parmesano, dip de habanero.
BURRATA
Arugula, berenjena frita, melocotón, pistache, balsámico de ciruela, pan campesino.